1 kg de batata em rodelas
3 cubinhos de caldo de legumes
1 copo de iogurte natural
1 copo de requeijão (250g)
1 colher (café) de cominho em pó
salsa picadinha, a gosto
Modo de preparo
Cozinhe a batata com 1 1/2 xícara (chá) de água e 2 cubinhos de caldo de legumes até amaciar. Reserve.
Misture bem o iogurte, o requeijão, o caldo de legumes restante, dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente, e o cominho. Reserve.
Num refratário (médio), faça camadas de batata e da mistura reservada. Leve ao forno (médio) por 10 minutos. Polvilhe com a salva. Sirva quente.
Está receita tem rendimento de 6 porções
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